El rubro de alimentos y bebidas registró aumentos de hasta un 7,6% en lo que va de septiembre y alcanzó su alza más fuerte desde junio, indicando que la inflación sigue manteniendo registros elevados, según un relevamiento de la consultora LCG.

En la tercera semana de septiembre los alimentos aumentaron 2,8%, lo que impactará directamente sobre la curva de incrementos registradas hasta ahora en la canasta básica, indicó el reporte.

Se trata de la suba más alta en tres meses, 1,7 puntos por encima de la semana previa. El porcentaje de productos con aumentos semanales fue del 20,3% y ya son once las semanas con un valor por encima del 20%.

Según estimaciones, la inflación mantendría un piso de 6% durante el resto del año. (Alan Monzón/Rosario3)

La inflación de agosto registró una suba en los alimentos del 7,1% mensual. Dentro de la división, se destacó el aumento de Verduras, tubérculos y legumbres; Azúcar, dulces, chocolate, golosinas; Frutas; Aceites, grasas y manteca; y Leche, productos lácteos y huevos.

La nueva estimación implica que todos los productos de la canasta estarían registrando un aumento de precio en poco más de un mes.

Uno de los datos claves es que las carnes marcaron una variación del 7,6% y casi que explicaron la variación total de la semana. Las carnes encabezan la lista seguidas por frutas, productos lácteos y huevos, que subieron 3,1%.

Variación de los precios de alimentos en septiembre:

  • Carnes: 7,6%
  • Frutas: 4,3%
  • Productos lácteos y huevos: 3,1%
  • Verduras: 1,7%
  • Comidas listas para llevar: 1,3%
  • Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 1,2%
  • Condimentos y otros productos alimenticios: 0,4%
  • Azúcar, miel, dulces y cacao: 0,2%
  • Aceites: -2,4%
  • Productos de panificación, cereales y pastas: -3,8%

De acuerdo con las estimaciones de distintas consultoras privadas, la inflación de septiembre se ubicará por encima del 6% impulsada fundamentalmente por las subas en alimentos. En tanto, el año terminaría con una cifra cercana al 100%.

EcoGo apunta que la inflación de este mes treparía al 6,3%, cerca del nivel registrado en agosto, que fue del 7%. Según esa consultora, durante la semana pasada se registró una variación del 1,5% en los precios de los alimentos con respecto a la semana previa, lo que implica una aceleración de 0,5%.

Considerando una proyección de variación semanal de 1,4% para el resto del mes, la inflación de alimentos consumidos en el hogar en septiembre treparía a 6,6% mensual.

Los incrementos en alimentos y bebidas siguen empujando la inflación.

Ecolatina, por su parte, pronosticó que este mes cerrará con un nivel de precios minoristas del 6,3%, con lo que alcanzará un 82% interanual. Entre los motivos de la suba de septiembre enumeró el ajuste de los precios regulados y, por otro lado, el arrastre que dejó la segunda quincena de agosto, como así también un mayor ritmo de devaluación por parte del Banco Central.

Además, esta consultora proyectó una inflación anual del 95% para el cierre de 2022, mientras que no habría una desaceleración en 2023.

Por otro lado, Focus Market estimó que durante los próximos cuatro meses del año la inflación tendrá un piso del 6%. La proyección se fundamenta en la corrección de los precios relativos (las tarifas de servicios públicos), la corrección del tipo de cambio oficial mayorista y las restricciones a las importaciones, entre otros factores.

El Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (Ceso) señaló que en la última semana los precios aumentaron 1,7%, mientras que si se calculan los últimos 30 días (hasta el 19 de septiembre), el alza acumulada es de 5,5%. Los alimentos frescos registran un alza de 6,7% mensual, y las bebidas un 6%.