El último capítulo del ajuste de 2024 lo registraron los espumantes. Un informe de la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (Cadam) revela una contracción del 50 por ciento en la demanda de sidras y champagne para estas fiestas de fin de año respecto de 2023.
Armando Eugenio Farina, vicepresidente de Cadam, dijo a TN que “el consumidor abandonó este año la copa de sidra o champagne a la hora del brindis”.“Se brindó con lo que había en el vaso, así fuera agua, coca o fernet”. De hecho, señaló que las ventas de este último aperitivo aumentaron durante las Fiestas, lo cual podría indicar un cambio en los hábitos de consumo.
El balance para la mayoría de las bodegas en 2024 fue negativo. Los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) indican que, entre enero y noviembre del 2024, registraron una caída acumulada del 1,3 por ciento.
En lo que respecta a los espumantes, las estadísticas dan cuenta de una fuerte caída del 27,8 por ciento en el período enero-noviembre.
Farina indicó que la sidra fue una de las bebidas más afectadas. “Las mesas familiares de las Fiestas pasaron a ser una cena normal, con algún Mantecol, que ha repuntado la venta como lo único en la categoría que está mucho más firme, al igual que el fernet”, sostuvo.
En algunos supermercados se produjeron caídas en la venta de espumantes y sidras que superaron el 70 por ciento, consigna Ambito. También se percibió un cambio en las marcas más económicas. En el caso de las sidras, las ventas bajaron más del 30 por ciento.
